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熊卫东

时间:2014-12-26浏览:3011设置


    

熊卫东,男,19629月出生,现任后勤保障处处长,教授,硕士生导师,河南省高等学校师资管理研究会常务理事。

    熊卫东教授长期从事食品科学与工程方面的教学与科研工作,主要研究方向:食品新资源开发。发表《水果还原型VC氧化型VC的含量及稳定性研究》等学术论文40余篇,出版《生化工程》、《生物化学》、《软饮料工艺学》、《食品分析》、《食品包装》、等学术著作6部。近五年来,主持并完成省科技攻关项目6项,其中《干式金酒的研制》获河南省科技进步二等奖,《加入WTO对河南食品工业的影响及主要应对措施》获河南省实用社会科学三等奖。目前主持《大蒜提取物微胶囊技术研究》等省部级科研项目2项。


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